Újpesti torta.

Najprv spravíme fialový krém.

 Takéto parížske krémy robím už predošlí večer a

cez noc zmes nechám v chladničke.

500 g smotany na šľ. + 200 g bielej 

čoko necháme rozpustiť.

Potom do diela primiešame 2 PL čučoriedkového džemu.

Zmes krátko povaríme.Stačí narátať do 60 od začatia varu.

(MÔŽETE POUŽIŤ TREBÁRS AJ DŽEM MALINOVÝ,JAHODOVÝ

RÝBEZĽOVÝ ATĎ)

Na druhý deň zmes bielej čoko+smotana a čuč.džemu narýchlo

vyšľaháme.Keď sa nám budú robiť také jemné brázdičky

ako to máte možnosť

vidieť aj na foto,tak do zmesy primiešame 2 bal.smetafix.Ďalej šľaháme už iba na pomalej rýchlosti šľahača.

Keď sa nám budú v plnke robiť akože brázdy resp.

také hrče tak potom šľahač odstavíme.

Biely krém si spravìme miernym prevarením  200 g šľ.smotany + 100 g 

bielej čoko + 2 bal.smetafix.

Pracovný postup je ten istý ako pri príprave fialového krému.

Piškótový korpus som robil z 5 vajec.

Ako vidíte tak torta sa bude skladať z troch častí.

Prvý plát cesta natrieme fialovým krémom.

Na prvý plát natrieme aj biely krém

Prvý plát zakryjeme druhým plátom a jemne ho natrieme fialovým krémom.Totižto fialovým krémom budeme natierať ešte aj vrch torty a bok torty.Predstavte si to tak že cca. polka fialového išla na prvý plát a zostatok na vrch a bok torty.

Na druhý plát cesta ešte natrieme aj čučoriedkový džem.

(džem podľa vášho výberu)

Tretì plát bude vlastne vrch torty

Celú tortu,zľahka natrieme krémom.

A nakoniec si spravíme rôzne ,,čačky-mačky "a dáme ich stunhúť potom do chladničky.Keď je ornament z čoko stuhnutý tak ho jemne pritlačíme na bok resp vrchnú časť torty.Samozrejme musíme to robiť čoko smerom ku krému.Ďalej opatrne stiahneme papier z čoko.

Nech sa Vám páči ešte rez z torty.

NA OZDOBENIE TORTY MI UŽ KRÉM NEVIDAL TAK SOM HO SPRAVIL Z MASLA A MALINOVÉHO DŽEMU.

Všetko dobré priatelia. ;-)