Dusené kuracie mäso s fazuľou.

Nenáročný recept na prípravu.Zvládne ho hociktorý laik.

Suroviny

•  9 ks (podľa potreby)stehná kuracie vykostené
•  2 konzervy (podľa vašej potreby)fazuľa hnedá
•  400 g (mix hocijakej zeleniny)zmes zeleniny talianskej
•  80 gpretlak paradajkový
•  cca 150 mlolej slnečnicový
• Prísady :
•  korenie čierne mleté
•  soľ
•   (nemusí byť)paprička čili nasekaná
•  majorán

9
porcií

30
minút
príprava

Postup prípravy receptu

1

Vykostené kuracie stehná pokoreníme a mierne posolíme.

2

Ďalej mäso z oboch strán prudko posmažíme pokiaľ nechytí zlatohnedú kôru.Netrvá to dlho asi 4-5 minút.Vysmažené mäso dáme zatiaľ bokom a zakryjeme ho pokrievkou.

3

Na výpeku z mäsa posmažíme mix posekanej zeleniny.Zmes neustále miešame,lebo sa nám môže skoro pripáliť.

4

K posmaženej zelenine potom pridáme paradajkový pretlak a v smažení pokračujeme. Tento proces trvá iba pár minút,len aby sa nám kyseliny z pretlaku uvolnili a pretlak sa nám roztopil.

5

Na hotovù zeleninu nalejeme zhruba 1000 ml teplej vody,vložíme do nej posmažené kuracie mäso.K vývaru pridáme koreniny.Zakryjeme pokrievkou a mäso dusíme 15 minút.

6

Po uplynutí 15-tich minút pridáme k pripravujúcemu sa jedlu oplàchnutú fazuľu a dielo povaríme ešte zo 5 minút.Ja som pridal 2 x 465 g fazuľe ,ale vy si recept upravte prosím podľa vášho gusta a možností.Pri konci varenia guláš ochutnáme a keď treba ,,doladíme" ho prísadami,alebo vodou.K dnešnému obedu vám želám dobrú chuť.