Bezlepkové orechovo-mrkvové rezy.
Gluténmentes diós-sárgarépás szelet.

Suroviny na cesto:

A tészta öszetevői:

1)))) 150 g orechy mleté ♡ 150 g darált dió

2)))) 5 db.szegfűszeg (mozsárban szétzúzva iletve utána átszitálva)♡ 5 ks. klinčeky rozdrvené v možiari a následne preosiate cez sitko)

3)))) 5 g sóda bikarbóna ♡

5 g szóda bikarbóna

4)))) 100 g porcukor ♡ 100 g cukor práškový

5)))) 40 g reszelt sárgarépa ♡ 40 g mrkva na jemno nastrúhaná

6)))) 4 tojás fehérje ,4 tojás sárgája ♡

4 vaječ.bielka,4 vaječ.žĺtky

                            1))  

4 bielka + 100 g práškový cukor
4 tojás fehéjre + 100 g porcukor
                               2 ))

Prešľahať 4 žĺtky do miernej peny

Kikeverjük a 4 sárgáját

3))    

Žĺtky primiešane ručne do peny z bielkov

Kikevert sárgájat belekeverjük a fehérje habjába

Hozáadjuk a 150 g darált diót

Ďalej pridáme 150 g mleté orechy

És a végén a masszába kerül a 40 g reszelt sárgarépa és a 5 g szóda bikarbóna

A nakoniec do cesta pridáme 40 g postrúhanej mrkvy a 5 g sóda bikarbóny

Cesto som piekol cca.30 minút pri 180 C.

A tésztát kb.30 percig sütjük 180 C

Spodok formy som si vystlal papierom na pečenie. 

Torta forma aljára sütőpapírt teszünk.

Mikor a tészta megsül..kivesszük a torta formából és hagyjuk egy kicsit kihűlni.

Upečené cesto vyberieme z tortovej formy a necháme ho trochu vychladnúť.

A nagyából kihűlt tészta asztán vissza kerül a formába.

Ako tak vychladnutý korpus

dáme naspäť do tor.formy

4 evő kanál málna lekvárt roviden felförralunk és rákenyjük a tésztára.

4 polievkové lyžice malinového džemu dáme minimálne prevariť a potom ho natrieme na cesto

4 bielka trochu vyšľaháme a potom do

nich pridáme 40 g práš.cukru a spravíme si tuhú penu

4 tojás fehérjét egy csöppet fölhabosítunk és asztán kemény habbá verünk.

A lekváros tésztára rá kerül a cukros hab.

Na džemom potreté cesto dáme potom penu z vajec.

A habot sütjük iletve szárítsuk 130 C  20 percig és asztán letesszük a fokot 100 C es még szárítjük 10 percig

Ďalej penu pečieme resp.sušíme pri 130 C / 20 minút a potom teplo znížime na 100 C po dobu cca.10 minút

Minden jót barátaim iletve barátnóim.

Všetko dobré priateľky / priateľia.