Újpesti torta. Najprv spravíme fialový krém. Takéto parížske krémy robím už predošlí večer a cez noc zmes nechám v chladničke. 500 g smotany na šľ. + 200 g bielej čoko necháme rozpustiť. Potom do diela primiešame 2 PL čučoriedkového džemu. Zmes krátko povaríme.Stačí narátať do 60 od začatia varu. (MÔŽETE POUŽIŤ TREBÁRS AJ DŽEM MALINOVÝ,JAHODOVÝ RÝBEZĽOVÝ ATĎ) Na druhý deň zmes bielej čoko+smotana a čuč.džemu narýchlo vyšľaháme.Keď sa nám budú robiť také jemné brázdičky ako to máte možnosť vidieť aj na foto,tak do zmesy primiešame 2 bal.smetafix.Ďalej šľaháme už iba na pomalej rýchlosti šľahača. Keď sa nám budú v plnke robiť akože brázdy resp. také hrče tak potom šľahač odstavíme. Biely krém si spravìme miernym prevarením 200 g šľ.smotany + 100 g bielej čoko + 2 bal.smetafix. Pracovný postup je ten istý ako pri príprave fialového krému. Piškótový korpus som robil z 5 vajec. Ako vidíte tak torta sa bude skladať z troch častí.