Pudingovo-tvarohové-mascarpónové rezy. ;-) SVETLÉ PIŠKÓTOVÉ CESTO: 5 vaječné žĺtky (vajcia veľkosť M) 5 vaječné bielka 150 g cukor kryštál 50 ml olej slnečnicový 50 ml voda vlažná 120 g polohrubá múka 30 g hladká múka 6 g kypriaci prášok do pečiva CCA. ŠTVRŤ KÁV.LYŽ.SODA BIKARBONA TMAVÉ PIŠKÓTOVÉ CESTO: 5 vaječné žĺtka 5 vaječné bielka 150 g cukor kryštál 50 ml olej slnečnicový 50 ml voda vlažná 120 g polohrubá múka 30 g hladká múka 6 g kypriaci prášok do pečiva 20 g kakaový prášok CCA.ŠTVRŤ KÁV.LYŽ.SÓDA BIKARBONA PRÍPRAVA CESTA : 5 bielka trochu vyšľaháme. Ďalej k bielkom pridáme 150 g cukru kryšt.a vyšľaháme si tuhý sneh. Žĺtky len tak premiešame vidličkou,pridáme ich k snehu a len veľmi krátko prešľaháme. Ďalej do tuhého snehu preosejeme múku 150 g + 6 g kypriaceho prášku na pečenie a dielo varechou zľahka premiešame a to od spodu k vrchu.Ja robievam tento úkon na 3 X. Ešte nám zostalo k cestu primiešať olej 50 ml ,vodu