Strapaté bravčové karé.
Suroviny :
2 ks natenko vyklepané bravčové karé.
2 ks (plátky) tvrdého syra (napr.Kravička)
2 ks vajce
1 PL gustin (zemiakový škrob)
1 PL hladká múka
Koreniny :
1 menšia káv.lyžička vegety solčanka
minimum čierneho korenia
štipka majoránky (oregáno)
Koreniny si samozrejme pridávajte podľa vašej chuti.
Postup práce :
Plátky syra pokrájame na malé kocky.Vyklepané bravčové karé tiež pokrájame na malé kocky.
K pokrájanej zmesy mäsa a syra potom pridáme koreniny a vajíčka.
Konečné surové dielo dobre premiešame.
Rezne potom pomocou naberačky dáme piecť na horúci olej.Neodchádzame od tepelného zdroja a podľa potreby regulujeme teplotu pečenia, aby sa nám rezne pomaly prepiekli a neprihoreli.
Suroviny :
2 ks natenko vyklepané bravčové karé.
2 ks (plátky) tvrdého syra (napr.Kravička)
2 ks vajce
1 PL gustin (zemiakový škrob)
1 PL hladká múka
Koreniny :
1 menšia káv.lyžička vegety solčanka
minimum čierneho korenia
štipka majoránky (oregáno)
Koreniny si samozrejme pridávajte podľa vašej chuti.
Postup práce :
Plátky syra pokrájame na malé kocky.Vyklepané bravčové karé tiež pokrájame na malé kocky.
K pokrájanej zmesy mäsa a syra potom pridáme koreniny a vajíčka.
A na záver pridáme gustin a hladkú múku.
Konečné surové dielo dobre premiešame.
Rezne potom pomocou naberačky dáme piecť na horúci olej.Neodchádzame od tepelného zdroja a podľa potreby regulujeme teplotu pečenia, aby sa nám rezne pomaly prepiekli a neprihoreli.
Upečené rezne dáme na papierové obrúsky,aby nám stiahli prebytočný tuk.
Peknú nedeľu želám.
... tak toto budem musieť vyskúšať... vyzerá to tak ľahko a lákavo... ešte som sa nestretla s takýmto druhom receptu.. vďaka! :))
OdpovedaťOdstrániťNeni čo ďakovať milá sestrička.Ďakujem ti krásne.
OdpovedaťOdstrániť